현대적인 수산물가공기지-갈마식료공장​ > 통일게시판

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현대적인 수산물가공기지-갈마식료공장​

지금 우리 공화국의 갈마식료공장에서는 명란젓과 창난젓, 말린 명태와 말린 낙지를 비롯한 여러가지 질좋은 수산물가공품들이 생산되고있으며 제품들은 인민들로부터 호평을 받고있다.

맛좋고 영양가높은 수산물가공품들, 그 하나하나에도 인민들이 사회주의만복을 마음껏 누리게 하시려는 경애하는 최고령도자김정은원수님의 다심하고도 웅심깊은 사랑의 세계가 비껴있다.

경애하는 최고령도자 김정은동지께서는 다음과 같이 말씀하시였다.

《위대한 수령님과 장군님을 모시는것처럼 우리 인민을 받들고 인민을 위하여 모든것을 다 바치려는것은 우리 당의 확고한 결심입니다.》

갈마식료공장은 우리 인민에게 남부럽지 않은 윤택하고 문명한 생활을 안겨주시기 위해 마음쓰시며 동해지구에 현대적인 물고기가공기지를 세우도록 하신 경애하는 원수님의 뜨거운 사랑과 은정에 의하여 일떠선 또 하나의 자랑찬 창조물이다.

주체103(2014)년 8월 경애하는 원수님께서는 새로 조업한 갈마식료공장을 찾으시였다.

공장전경도앞에 이르신 경애하는 원수님께서는 생산건물의 외벽타일을 가리키시며 공장이 이제야 멋있게 되였다고, 시공을 깨끗하게 잘하였다고 못내 만족해하시였다. 년간생산량도 알아보시고 그에 따르는 수산물보장대책도 일일이 가르쳐주신 우리 원수님께서는 공장건물이 전번에 와보았을 때보다 완전히 때벗이를 하였다고 거듭 평가하시며 종합조종실에 들어서시였다.

경애하는 원수님께서는 공장기술자로부터 콤퓨터화면에 현시된 승화건조공정과 전반적인 생산공정에 대한 해설을 들으시고나서 경영관리를 더욱 정보화하여야 한다고, 이 공장은 물고기가공공장의 본보기공장으로 되여야 한다고 강조하시였다. 계속하시여 콤퓨터화면으로 현시되는 로동자들의 작업모습도 주의깊게 보시며 식료가공에서는 위생안전성을 철저히 지켜야 한다고 가르쳐주시였다.

우리 인민들에게 맛에서뿐아니라 위생안전성에서도 흠잡을데 없는 수산물가공품을 안겨주시려는 우리 원수님이시기에1차가공실에 들리시였을 때에는 생산자들이 위생안전규정을 철저히 지키도록 요구성을 높일데 대하여 강조하시고 젓갈가공실에서는 젓갈의 품질을 높이기 위한 방도도 일깨워주시였다. 랭동진공건조실에 이어 선별포장실에 이르시여서는 포장을 잘하도록 방법을 연구할데 대하여 가르쳐주시고 몸소 말린 명태의 맛까지 보아주시며 정말 맛이 있다고, 말린 명태는 이렇게 생산하여야 한다고 치하도 해주시였다.

공장을 처음 찾아오신 그때 우리 인민들에게 안겨줄 수산물가공품이기에 절대로 방부제를 넣지 말고 생산할데 대하여, 수산물가공에서는 염분과 색갈 그리고 수분을 잘 맞추는것이 기본이라고 강조하신 경애하는 원수님,

그 이후에는 중앙의 해당 일군에게 공장에 사람을 내려보내여 젓갈담그는 방법을 가르쳐줄데 대한 사랑의 말씀도 주신 우리 원수님이시였다.

그 사랑, 그 손길아래 공장은 인민들의 식생활향상에 적극 이바지하는 수산물가공기지로 성장의 첫 걸음을 뗄수 있었던것이다.

이날 경애하는 원수님께서는 수지포장곽을 생산하는 사출현장에 이르기까지 모든 생산공정들은 물론 회의실, 합숙휴계실도 돌아보시면서 시종 만족을 금치 못해하시였다. 그러시면서 앞으로 공장을 대표할수 있는 독점지표개발에 더욱 힘을 넣으면서 생산을 중단없이 진행함으로써 인민생활에 실지 이바지하는 공장이 되게 할데 대하여 거듭 강조하시였다.

우리의 상표가 붙은 맛좋고 영양가높은 수산물가공품들이 쏟아져나와 온 나라에 사회주의바다향기를 더해줄 그날을 앞당기시려 현지지도의 길에서 쌓인 피로도 아랑곳하지 않으시고 거듭 찾아오시여 인민들의 식생활향상에 실질적으로 이바지하도록 공장의 생산과 경영관리에서 틀어쥐고나가야 할 강령적가르치심을 주시는 경애하는 원수님,

그이의 모습은 정녕 자식들의 식탁에 어떻게 하나 맛좋은 음식을 하나라도 더 올려놓기 위해 마음쓰고 노력을 기울이는 친부모의 모습 그대로였다.

오늘도 갈마식료공장의 일군들과 종업원들은 영광의 일터에서 일하는 긍지와 자부심을 안고 경애하는 원수님의 그 사랑, 그 은정이 인민들에게 하루빨리 가닿게 할 불타는 일념으로 물고기가공품생산에서 혁신을 일으키고있다.

본사기자  조선의 오늘