현대적인 양어설비들을 갖춘 ​대동강뱀장어공장​ > 통일게시판

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현대적인 양어설비들을 갖춘 ​대동강뱀장어공장​

지금 공화국의 풍치아름다운 릉라도에 자리잡은 류경릉라식당에서는 평양특산음식의 하나인 평양온반과 함께 맛좋고 영양가 높은 희귀한 뱀장어료리를 봉사하고있다.

우리 인민들이 즐겨찾는 유명한 뱀장어료리에는 우리 당의 숭고한 인민사랑의 세계가 비껴있다.

우리는 얼마전 이에 대하여 전하고싶어 당의 크나큰 은정속에 솟아나 수도시민들의 식생활에 기여하고있는 대동강뱀장어공장을 찾았다.

경애하는 최고령도자 김정은동지께서는 다음과 같이 말씀하시였다.

《양어를 발전시키는것은 인민들에게 신선한 물고기를 더 많이 공급하기 위한 중요한 방도의 하나입니다.》

뱀장어는 오래전부터 로화를 막고 정력을 높여주며 여러가지 병치료에 좋은 강장보혈제로 써오는 물고기로서 그 료리는 최고급의 건강장수식품으로 세계에 널리 알려져있다.

뱀장어에는 사람의 몸에 필요한 단백질, 기름질, 탄수화물, 광물질, 비타민 등이 다른 물고기에 비하여 많이 들어있고 특수지방산과 필수아미노산이 많이 포함되여있는것으로 하여 영양실조증, 결핵, 간경변증, 귀앓이 등에 특효가 있으며 혈압을 낮추고 심장병치료에도 좋다.

위대한 장군님의 현명한 령도의 손길아래 현대적인 양어기지로 전변된 대동강뱀장어공장은 하나의 과학연구기관을 방불케 하였다.

우리는 먼저 종합조종지휘실에 들렸다. 여기에서는 모든 공정들이 콤퓨터에 의해 종합조종되고있었다. 콤퓨터화면에 매 호동의 양어못들의 물온도와 수질 등 여러가지 기술적지표들이 현시되여있는것을 놓고서도 우리는 공장의 현대화, 과학화수준이 얼마나 높은가를 잘 알수 있었다.

우리가 먹이와 수질 등의 분석에 필요한 설비들이 갖추어져있는 분석 및 실험실에 들어서니 연구사들이 콤퓨터를 마주하고 심혈을 기울이고있었다. 깊은 사색과 열정을 안고 연구사업에 열중하는 그들의 모습에서 우리는 오래도록 눈길을 떼지 못하였다. 뱀장어기르기를 과학화, 집약화하는데서 나서는 기술적인 문제들이 여기서 완성되고있었던것이다.

우리가 1호동의 실내양어장에 들어서니 희한한 광경이 펼쳐졌다. 현대적인 설비들이 그쯘히 갖추어진 실내양어장은 소리치며 자랑할만 하였다. 산소를 보충해주는 수차들이 뽀얀 물안개를 일으키며 돌아가는 원형못들에서 살찐 뱀장어들이 노니는 광경은 참으로 볼만하였다.

2호동에서는 뱀장어를 선별하는 작업이 한창이였다. 관리공처녀들이 선별기를 통해 내려오는 뱀장어들을 크기에 따라 지정된 원형못들에 정성껏 놓아주고 먹이를 주고있었다.

알고보니 이들은 뱀장어의 크기에 따라 먹이의 량과 회수를 정확히 보장하고 물온도변화에 따르는 물갈이대책을 빈틈없이 세워 생산에 좋은 조건을 마련해주고있었다.

더우기 뱀장어를 기르고 버리는 물을 리용하여 메기와 잉어를 비롯한 물고기들을 길러냈다는것이 흥미있었다. 버림물로 많은 물고기를 길러 실리를 얻었으니 자랑할만 한 일이였다. 하지만 이들은 성과에 자만하지 않고 더 큰 전변을 안아오기 위하여 분발하고있었다.

우리는 여러가지 현대적인 먹이생산설비들이 그쯘하게 갖추어진 먹이가공기지에도 들리였다. 공장의 기술자들과 로동자들은 지난 기간 서로의 힘과 지혜를 합쳐 우리 식의 배합먹이를 개발하기 위한 연구사업에 힘을 넣어왔다고 한다. 결과 우리 나라의 원료를 리용한 영양가높은 단백먹이와 여러가지 배합먹이첨가제에 의거하여 먹이문제를 해결하여 뱀장어를 비롯한 다른 물고기들도 기르는데 성공하였다고 한다.

보면 볼수록, 들으면 들을수록 양어의 과학화, 집약화가 높은 수준에서 실현된 공장이라는 생각이 절로 들었다.

우리 나라 서해기슭에 현대적인 양어설비들을 그쯘하게 갖춘 양어장이 일떠섰다는 보고를 받으시고 그 누구보다 기뻐하시며 평양시에 메기탕집을 꾸려놓은것처럼 뱀장어료리를 전문으로 하는 식당을 꾸려놓고 인민들에게 봉사해주도록 하신 위대한장군님.

뱀장어양어장은 뱀장어의 생태학적특성에 맞게 잘 건설해야 한다고 하시면서 여러차례에 걸쳐 귀중한 가르치심을 주시고 나라의 경제형편이 어려운 속에서도 양어장을 건설하고 뱀장어양어를 대대적으로 하는데 필요한 세멘트와 강재, 현대적인 설비 그리고 뱀장어먹이까지 우선적으로 다 보장해주도록 해주신분도 우리의 위대한 장군님이시다.

우리의 가슴은 뜨겁게 젖어들었다. 정녕 위대한 장군님의 그 숭고한 사랑속에서 우리 공화국을 대표하는 본보기양어장들이 도처에 솟아나 우리 인민들의 생활은 날이 갈수록 더욱 윤택해지고 가는 곳마다에 인민의 웃음꽃이 더 활짝 피여나는것이 아닌가.

우리는 공장의 일군들과 로동자들이 백두산절세위인들의 뜨거운 인민사랑을 현실로 꽃피우기 위한 사업에서 보다 큰 성과를 거두리라는것을 굳게 믿으며 이곳을 떠났다.

본사기자  조선의 오늘